Město v jihozápadní části Istrie, 10km severně od Puly. Obyvatelstvo Vodnjanu si zachovalo starověké zvyky a obyčeje. K hlavním ekonomickým aktivitám patří zemědělství, pěstování vinné révy a oliv, chov skotu a turismus.
Vodnjan se nachází na křižovatce hlavní silnice Buje - Pula a regionální silnice Vodnjan - Fažana. Vodnjan a jeho okolí patří k důležitým zemědělským oblastem, známé je především díky kvalitnímu vínu a olivovému oleji. První zmínky pocházejí z roku 1150 pod názvěm Atinianum. Město si zachovalo středověký ráz s úzkými a klikatými uličkami. K hlavním architektonickým památkám náleží kostel sv. Blažeje, patrona města, postavený na místě předrománského kostela roku 1800. Obsahuje rozsáhlou sbírku sakrálního umění. K dalším zajímavým objektům náleží i sbírka přibližně 100 ozdobných kovů, skla a relikvií a 5 mumifikovaných světců. Zvyky místního obyvatelstva lze shlédnout každoročně na festivalu Bumbar Fiesta, který se koná v srpnu. Po celé Istrii jsou známé i místní trhy (každá první sobota v měsíci).